Diário Verde repercute entrevista da Agência Fapesp com o professor da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Carlos Augusto Monteiro, sobre a importância do lançamento do Guia alimentar para a população brasileira. A publicação traz orientações úteis a qualquer pessoa que queira uma nutrição saudável de qualidade e que não cause […]
Quando você entra no supermercado e vê uma comida que tem duração de 1 ano por exemplo, algo está errado: como um alimento pode ter validade de 1 ano, 2 anos? É possível se ele for bombardeado de conservantes e diversos ingredientes químicos para manter sua bela aparência Você sabia que 90% dos produtos que […]
A agricultura urbana é uma das soluções para garantir a segurança alimentar no mundo Este é o pensamento do permacultor australiano Geoff Lawton. Como um dos grandes incentivadores do plantio em pequenos espaços, ele mostra que é possível produzir diversos tipos de alimentos em áreas muito pequenas. Para provar a eficiência deste conceito, […]
Utilizado há séculos na culinária da Etiópia, o cereal, que possui alto valor nutricional, ganha cada vez mais espaço na Europa e nos EUA. País africano tenta controlar exportação para evitar aumento interno nos preços. A cada seis dias, um avião da Ethiopian Airlines parte de Addis Abeba para Washington, carregado com uma remessa […]