Ovo vegano, açúcar demera orgânico líquido e outras novidades foram apresentadas na Food Ingredients 2019

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  Impulsionada pelo crescimento da alimentação natural e vegana no Brasil, a indústria de ingredientes alimentícios do país passa por uma revolução como Diário Verde vem atestando em feiras de produtos orgânicos, saudáveis e veganos. Este cenário de grandes e rápidas mudanças está obrigando as indústrias de alimentos e ingredientes a mudarem para atender o consumo da sociedade preocupada em […]

Conheça a AGN, consultoria que atua nas startups de alimentos saudáveis e plant based

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  Por Fleury Tavares No Brasil, a produção orgânica chegou a US$ 4 bilhões em 2018, segundo o Organis – Conselho Brasileiro de Produção Orgânica e Sustentável, que reúne cerca de 60 empresas do setor, e exportou US$ 180 milhões ano passado.  Este crescimento demonstra a firme tendência de mudança dos hábitos alimentares dos consumidores, especialmente a […]

Os hippies idealistas que viraram capitalistas com um milionário império vegano

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    Conheça esta curiosa  história relatada pelo portal jornalístico  BBC  News Brasil sobre jovens idealistas que iniciaram a venda de comida vegetariana em 1970, em Los Angeles, Califórnia, para a comunidade hippie e cuja iniciativa transformou-se em uma empresa que movimenta milhões de dólares.    ‘Siga seu coração’. Esse é um lema fácil de […]

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