Após vinte anos de muito trabalho, pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Instrumentação, de São Carlos (SP), criaram um filme plástico comestível que é biodegradável e também pode ser utilizado no preparo de alimentos. Fotos: divulgação Embrapa/Samuel Vasconcelos/Luiza Stalder. A película comestível (foto abaixo) pode ser produzido a partir de alimentos como espinafre, mamão, goiaba e tomate, […]
Por Fleury Tavares 4 abril de 2016 O poderoso alimento funcional foi desenvolvido pela bióloga Júlia Fernanda Marinho em sua pesquisa de mestrado no Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da USP, junto com pesquisadores própria FZEA/USP, em Pirassununga. No seu estudo, a jovem cientista (à esq.) desenvolveu […]
O novo suplemento alimentar contempla múltiplos benefícios: para a saúde humana, como insumo que vai desde a produção de barra de cereal, até outros usos como ração para peixes e adubo orgânico. O curioso nesta descoberta é que ela surgiu pelo alto índice de desperdício o que levou pesquisadores a estudar a transformação da semente da seringueira […]
O grande destaque no dia de colheita de milho e sorgo (*) para silagem (**) realizado na Fazendo Lagoa, MG, na segunda quinzena de fevereiro, foi o eficiente controle biológico das lavouras pela vespa Trichogramaa de pragas nestas culturas. A ação deste benéfico inseto diminuiu o uso de produtos químicos e por sua vez o […]
