O universo orgânico em movimento acontece de 6 a 9 de junho, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo. Trata-se da 14ª edição da Bio Brazil Fair/BioFach America Latina – Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia. Este ano, seguindo tendência mundial das grandes feiras do setor, pesquisa com os expositores (83% […]
As feiras simultâneas Bio Brazil Fair/BioFach America Latina e NaturalTech serão realizadas este ano no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo, de 6 a 9 de junho. Segundo a Francal Feiras, organizadora das exposições, a mudança de local visou acomodar o crescimento da mostra que aumentou 35% no número de visitantes e […]
Cozinhar vegetais reduz o teor de ingredientes bioativos e sua atividade antioxidante? Qual a forma ideal de prepará-los, preservando as propriedades fundamentais desses alimentos? Confira nesta matéria da Agência Fapesp que, para responder a perguntas como essas, foram realizados uma série de estudos com apoio da FAPESP no Instituto de Saúde e Sociedade (ISS) da Universidade […]
Você sabia que há 40 anos, o nosso país era o quarto maior importador de leite do mundo? E hoje, o Brasil é o quarto maior produtor mundial? Naquela época, éramos 96 milhões de brasileiros, para uma produção de cerca de 8 bilhões de litros. Atualmente somos pouco mais de 200 milhões de habitantes […]