Durante a comemoração ao Dia Mundial do Consumidor, dia 15 de março último, foi lançada campanha para pressionar a Organização Mundial da Saúde (OMS) a implantar um tratado internacional por políticas públicas que promovam a alimentação saudável. Educação nutricional, melhorias na rotulagem, regulação de propagandas e mudanças na qualidade nutricional dos alimentos integram a […]
No país que consome mais do dobro de sódio recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde), iniciativa do Idec alerta para risco para doenças crônicas não transmissíveis relacionadas a seu consumo excessivo Durante a Semana de Conscientização sobre o Sódio, realizada em março deste ano, iniciativa em que o Idec é apoiador, a entidade […]
Introdução de produtos orgânicos e agroecológicos em refeições escolares contribuirá para a promoção de uma alimentação mais saudável e sustentável para crianças e ainda beneficiará esse tipo de produção no município. A Lei que obriga a inclusão de alimentos orgânicos ou de base agroecológica na alimentação escolar de alunos da rede municipal de […]
Carta aberta de cientistas de todo o mundo em 2000 já alertava aos governos sobre os impactos dos organismos geneticamente modificados (OGM) para a biodiversidade, a segurança alimentar, e a saúde humana e animal. – Os cientistas estão extremamente preocupados com os perigos que os transgênicos representam para a biodiversidade, a segurança alimentar, a saúde humana e animal, e, […]