Conheça as novas gurus da alimentação saudável que já decretaram a nova onda: Adeus, cupcake, oi, torta de beterraba

Conheça as novas gurus da alimentação saudável que já decretaram a nova onda: Adeus, cupcake, oi, torta de beterraba

 Diário Verde publica curiosa matéria do portal jornalístico El País sobre as  novas cheerleaders (animadoras de torcida) da vida saudável  que colecionam seguidores nas redes sociais, colaboram com revistas e publicam seus próprios livros de gastronomia. São mulheres jovens, saudáveis e fotogênicas o que contribui muito para o seu sucesso. A acreditar no Instagram, os cupcakes já passaram desta […]

Como ler (ou decifrar) os rótulos dos alimentos. E haja paciência!

Diário Verde publica interessante matéria do portal IG que nos ajudará para lermos, ou melhor decifrarmos,  os rótulos dos alimentos evitando com isso o consumo excessivo de sal e gorduras na busca de uma dieta balanceada.  No entanto,  para atingir este objetivo (dieta balanceada)  é fundamental conhecer as propriedades dos alimentos que consumimos.  Neste sentido, a Agência Nacional […]

Abelhas e polinizadores: caminho para agricultura sustentável aumentar a oferta de alimentos no mundo

Abelhas e  polinizadores: caminho para agricultura sustentável aumentar a oferta de alimentos no mundo

Diário Verde repercute  matéria da Agência USP de Notícias sobre estudo publicado na revista Science sobre a importância das abelhas e outras espécies polinizadoras para promover a biodiversidade .  Trata-se de um caminho sustentável para ampliar a oferta de alimentos no mundo, principalmente a produção vinda de pequenos agricultores. Foto destaque é  de abelha nativa solitária polinizando […]

O que é Agricultura Orgânica?

O que é Agricultura Orgânica?

  Agricultura Orgânica é um processo produtivo comprometido com a organicidade e sanidade da produção de alimentos vivos para garantir a saúde dos seres humanos, razão pela qual usa e desenvolve tecnologias apropriadas à realidade local de solo, topografia, clima, água, radiações e biodiversidade própria de cada contexto, mantendo a harmonia de todos esses elementos […]