Cientistas criam sorbet da palmeira juçara: sem lactose e de baixo valor calórico

Cientistas criam sorbet da palmeira juçara: sem lactose e de baixo valor calórico

Por Fleury Tavares  4 abril de 2016   O poderoso alimento funcional foi desenvolvido pela bióloga Júlia Fernanda Marinho  em sua pesquisa de mestrado no Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da USP, junto com pesquisadores própria FZEA/USP, em Pirassununga.   No seu estudo, a jovem cientista (à esq.) desenvolveu […]

MPF questiona transferência do registro de agrotóxicos para o Ministério da Agricultura

  O Ministério Público Federal se posicionou publicamente contra o projeto de lei do Senado nº 209/2013, que transfere a análise do processo de registro de defensivos para o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa). Atualmente, essa competência é dos ministérios do Meio Ambiente e da Saúde, que controlam, respectivamente, o Ibama e a […]

A cada ano um terço dos alimentos vai para o lixo. Quem paga esta conta?

A cada ano um terço dos alimentos vai para o lixo. Quem paga esta conta?

  Um terço dos alimentos é perdido ou desperdiçado no mundo a cada doze meses. Os prejuízos não são só econômicos, como ambientais e sociais. Somente no campo 28% das terras agricultáveis no planeta geram colheitas que são jogadas fora.   Confira neste interessante vídeo da FAO (Organização das Nações Unidos para Alimentação e Agricultura,na […]

Com manifestações e mais de 730 dias de barricadas, povoado na Argentina impede construção de fábrica da Monsanto

Diário Verde noticia movimento que impede a construção de fábrica da multinacional, a partir de matéria publicada originalmente no portal argentino  Lavaca (*) e repercutida no site OperaMundi (*). As fotos são de Lina Etchesuri. Chamam de progresso, mas os lucros são privados e nos territórios ficam a doença e a devastação, diz um dos moradores; Já nos deram […]