Quais as tendências da indústria e dos nossos hábitos alimentares? É o que procura responder o Instituto do Futuro, organização austro-germânica, que todos os anos publica um estudo sobre o assunto. Confira o vídeo do portal jornalístico DW (Deutsche Welle) com as conclusões de 2019 e, leia também, um interessante artigo do analista de […]
Quer saber onde comprar alimentos naturais sem agrotóxicos? Então conheça o Mapa de Feiras Orgânicas do Idec – Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor. Com apenas um clique, confira no site (ver abaixo) onde pode localizar a feira orgânica mais próxima de você. Tornar os produtos orgânicos mais acessíveis aos consumidores e fomentar uma […]
Destinado ao mercado vegano, também é uma excelente alternativa para a merenda escolar. Confira abaixo, como a criatividade e competência dos pesquisadores da Embrapa Agroindústria Tropical, sediada no Ceará, transformou o que era antes descartado pelos produtores de caju, após o processamento da castanha e a retirada do suco do fruto, em alimento saudável e saboroso. […]
Quase seis meses após a extinção do Consea (Conselho Nacional de Segurança Alimentar), uma boa notícia: o conselho volta a existir, agora recriado e vinculado ao Ministério da Cidadania,segundo informa o portal Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável (*). A decisão, após a votação no Senado da MP ( Medida Provisória) 870, aconteceu […]