Por Fleury Tavares Alimentação animal e humana (grão e farinha), produção de biomassa, álcool, açúcar e até vassouras são algumas das suas utilidades. O sorgo tem como centro de origem a África e parte da Ásia. Apesar de ser uma cultura muito antiga, somente a partir do século dezenove é que teve um grande […]
Por Fleury Tavares PESQUISA SINALIZA BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE HUMANA Dentre as suas propriedades, o sorgo é rico em antioxidantes, com valor nutricional semelhante ao do milho em termos de proteína, gordura e carboidratos, sendo ainda fonte de fibras. Por ser isento de glúten pode ser usado livremente em dietas específicas para pessoas portadoras da doença celíaca […]
Por Fleury Tavares Mas afinal quem é o sorgo? Um ilustre desconhecido que possui inúmeras qualidades nutricionais e benefícios para a saúde humana. O sorgo é uma planta muito parecida com o milho. Quando você vai ao campo, se a pessoa não estiver familiarizada não saberá distinguir se é milho ou sorgo. Mas o […]
Agricultura Orgânica é um processo produtivo comprometido com a organicidade e sanidade da produção de alimentos vivos para garantir a saúde dos seres humanos, razão pela qual usa e desenvolve tecnologias apropriadas à realidade local de solo, topografia, clima, água, radiações e biodiversidade própria de cada contexto, mantendo a harmonia de todos esses elementos […]